Изучение устройства, эксплуатации и регулирования параметров работы тестозакаточной машины Т1-ХТ2-3-1 :метод. пособие по выполнению лабораторной работы / сост. Л.Ф. Глущенко, Н.А. Глущенко
Изучение устройства, эксплуатации и регулирования параметров работы тестозакаточной машины Т1-ХТ2-3-1 :метод. пособие по выполнению лабораторной работы / сост. Л.Ф. Глущенко, Н.А. Глущенко
- Год
- 2013
- Издательство
- НовГУ
- Тематики
- Технология пищевых производств
- ББК
- 36.83я73
- Относится к ВУЗу(ам)
- Новгородский государственный университет им. Яр. Мудрого
- Каталоги
- Учебная литература
- Основной раздел каталога
- Учебная литература