Продуктовый расчёт в молочной промышленности : метод. указания / авт.-сост. Н. Г. Лаптева
Продуктовый расчёт в молочной промышленности : метод. указания / авт.-сост. Н. Г. Лаптева
- Год
- 2013
- Издательство
- НовГУ
- ББК
- 36.95я73
- Относится к ВУЗу(ам)
- Новгородский государственный университет им. Яр. Мудрого
- Каталоги
- Учебная литература
- Основной раздел каталога
- Учебная литература
- Стационарная ссылка
- https://novsu.bookonlime.ru/node/51633
Методические указания содержат материал, необходимый для выполнения практических работ и курсовой работы по дисци-плине «Технология хранения и переработки сельскохозяйствен-ной продукции», задания и методики для проведения расчѐтов, список рекомендуемой литературы. Предназначено для студентов направления 110900 «Техно-логия производства и переработки сельскохозяйственной продук-ции».