Технология переработки продуктов растениеводства : курсовая работа : метод. рекомендации / авт.-сост. К. Н. Ларичева

Методические указания содержат примерные темы курсовых работ, основные требования к выполнению и оформлению работы, принципы расчета материального баланса. Предназначены для студентов направления «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».