Технология производства плодоовощных консервов : метод. указания по выполнению курсовой работы / сост. Т. И. Гудкова, Е. П. Сучкова, Г. А. Филиппова

Методические рекомендации являются частью учебно-методического обеспечения специальности 110305 и включают в себя 4 раздела. В каждом разделе дается материал, помогающий студенту четко сориентироваться в написании курсовой работы на тему, предложенную преподавателем. Предназначено студентам специальности 110305 «Технология сельскохозяйственного производства».