Молочное дело : лаб. практикум / сост. А. Ю. Шуклина, Е. Н. Горохова

Только для организаций
Автор: 
-
Год: 
2009
Издательство: 
НовГУ им. Ярослава Мудрого
ISSN/ISBN: 
хххх
ББК: 
36.95я73
Лабораторный практикум содержит материал, необходимый для выполнения практических и лабораторных работ: теоретическое обоснование, задания, методики проведения анализов, контрольные вопросы, перечень рекомендуемой литературы. Предназначено для студентов специальности 110401 и направления 110400 «Зоотехния» по дисциплине «Молочное дело».