Биохимия продуктов растительного происхождения : метод. указания по выполнению лабораторных работ / сост. Е.П. Сучкова, Н.Г. Лаптева

Методические указания содержат все необходимые сведения по выполнению лабораторных работ по модулю «Биохимия сельскохозяйственной продукции и продуктов из неё»: задания для студентов, методику их выполнения, контрольные вопросы, перечень рекомендуемой литературы. Предназначены для студентов направления подготовки 110900.62 – «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».