Выработка казеина зернёным способом : метод. указания к лабораторной работе / сост. Е.Л. Сучкова
Выработка казеина зернёным способом : метод. указания к лабораторной работе / сост. Е.Л. Сучкова
- Год
- 2013
- Издательство
- НовГУ
- ББК
- 36.95я73
- Относится к ВУЗу(ам)
- Новгородский государственный университет им. Яр. Мудрого
- Каталоги
- Учебная литература
- Основной раздел каталога
- Учебная литература
Цель работы – изучить технологию производства казеина и получить казеин зернѐным способом.