В монографии приведен анализ современного состояния работ по изучению свойств воды и водных систем. Раскрывается суть явлений, происходящих при озонировании воды и водных систем. Показано влияние концентрации озона на свойства воды и водных систем. Приведены сведения о способах получения озонированной воды и аппаратурном оформлении этого процесса. Показано многообразие озоновых технологий в промышленности и сельскохозяйственном производстве. Для специалистов, занимающихся разработкой и использованием озоновых технологий, и студентов, изучающих особенности использования в технологических процессах озонированной воды и озоновых технологий.