Составлены с целью освоения студентами учебного модуля (дисциплины) Скотоводство и технология производства молока и говядины. Методические указания содержат темы, контрольные вопросы и литературу по изучению учебного модуля (дисциплины), требования к самостоятельной работе студентов и к составу, содержанию, оформлению контрольной работы. Предназначены для студентов направления подготовки «Зоотехния».