Инновационный характер приобретают практические методы обучения, реализуемые при проведении практических занятий. Инновационность выражается в том, что на практике, в реальном действии, в работе можно грамотно и в максимально короткий срок решать профессиональные и образовательные задачи. Наиболее перспективным является поисковый метод. Он позволяет студентам самостоятельно включаться в деятельность и способствует самореализации личности, развивает креативные качества. К практическим методам можно отнести наблюдение, упражнения и др. Эти методы используются в УМ «Системы качества на перерабатывающих предприятиях».