Продуктовый расчет в молочной промышленности : метод. указания / авт.-сост. Н. Г.Лаптева, Е. П. Сучкова
Продуктовый расчет в молочной промышленности : метод. указания / авт.-сост. Н. Г.Лаптева, Е. П. Сучкова
- Год
- 2012
- Издательство
- НовГУ
- ББК
- 36.95
- Относится к ВУЗу(ам)
- Новгородский государственный университет им. Яр. Мудрого
- Каталоги
- Учебная литература
- Основной раздел каталога
- Учебная литература
Методические указания содержат материал, необходимый для выполнения практических работ и курсовой работы по дисциплине «Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции», задания и методики проведения расчётов, список рекомендуемой литературы. Предназначены для студентов направления 110900 –«Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».