В курсе лекций приведена концепция развития аграрной науки и научного обеспечения агропромышленного комплекса Российской Федерации на пери од до 2025 года. Изложены основные сведения об основах методологии науки, сущности научного знания, истории науки и естествознания. Раскрыты такие вопросы как системность в естествознании, пространство и время, физическая картина мира, основы химического преобразования вещества. Для студентов направления 110900.62 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции.