Молодежная наука: инновации и технологии: сборник материалов III региональной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов / под редакцией А. С. Петровой ; ответственный редактор Т. В. Вобликова

СОДЕРЖАНИЕ
Предисловие ........................................................................................................... 6
Акимова К. Р. Заболеваемость бурых медведей (Ursus Arctos Linnaeus, 1758) инфекционными болезнями в Новгородской области ......................................... 8
Акопян А. А. Исследование процесса очистки осветленной воды от органических примесей на ионообменных смолах ....................................... 14
Алексеева А. П. Аналоги гемоглобина у организмов разного уровня развития ................................................................................................................ 19
Афанасьева Е.С. Сравнительная характеристика качества воды отдельных природных водных источников Боровичского района и бутилированной воды торговой марки «Семь ручьев» .................................. 25
Блохина Е. А. Исследования и новые методы лечения пищевой аллергии: перспективы развития в области аллергологии ................................................. 34
Ваганова Д. И. Получение витаминов из природного сырья и изучение их некоторых физико-химических свойств (на примере витамина С) ............. 40
Васильева М. А. Возможности использования овощных соков в технологии производства резного мармелада ........................................................................ 44
Веселова О. И. Исследование биоразнообразия и продуктивности хвойных лесов в национальном парке «Валдайский» ....................................... 51
Выговская Я. А. Каталитическая очистка отходящих газов от закиси азота...................................................................................................... 58
Ганина Л. С. Агробиологическая оценка сортов земляники садовой в условиях Ленинградской области .................................................................... 64

Гасанова Л. А. Исследование адсорбционной способности озерных песков Северо-Западного региона в отношении ионов Сd (II) ...................................... 69
Гущина В. Э. Исследование адсорбции ионов кадмия (II) из водных растворов газобетоном ....................................................................... 76
Демидова А. В., Павлова В. А., Кричевская А. А. Адсорбция ионов свинца (II) сорбентом на основе термоокисленного торфа .................... 83
Дреева А. Е. Применение чувствительных полимеров в биотехнологии ......... 89
Дубовичева И. А. Факторы, влияющие на качество и количество клейковины пшеничной муки ....................................................... 95
Ефимова У. И. Особенности развития горнолыжных курортов в Новгородской области .................................................................................... 100
Жолдошбекова А. Влияние проросшей пшеницы на работу щитовидной железы ........................................................................................... 105
Ким Е. В., Русанов А. С. Получение и применение природных индикаторов .................................................................................... 110
Ковалев С. Н. Расчет диаграмм состояния бинарных растворов Mg-Sn и Mg-Pb в рамках обобщенной решеточной модели ............................ 115
Колесникова В. А. Глобальное потепление: миф или реальность ................... 123
Кониваленко Г. К. Деструкция биопленок на поверхности оборудования с помощью коллоидного серебра ...................................................................... 128
Критченкова А. Х. Загрязнение атмосферного воздуха отработанными выхлопными газами на примере моноокиси углерода.......... 134
Лалетина Е. А. Исследование содержания флавоноидов в ягодах ................. 141
Липина А. А. Физико-химические методы определения качества коньячной продукции ........................................................................................ 146
Лонский В. В. Физико-химические методы анализа качества бензина ........... 151
Митин П. Р. Состояние и перспективы использования лесных насаждений, сформировавшихся на землях сельскохозяйственных назначений в Новгородском районе ........................... 157
Нессер А. Н. Возможности бытовых фильтров для очистки воды .................. 164
Нессер А. Н. Применение метода частичного замораживания для очистки природной воды ............................................................................ 169
Петров В. Д. Урожайность различных видов базилика в условиях защищенного грунта ....................................................................... 174
Петрова П. В. Способы улучшения питательных свойств хлеба ................... 179
Петрова П. В. Современные взгляды на пробиотики ..................................... 184
Подкидышева М. Д. Современные методы исследования микробиома человека ......................................................................................... 189
Потемкина М. М. Исследование летучих примесей в спиртных напитках .... 195
Репин Д. Д. Влияние комбинации классической музыки и массажа кожного покрова на молочную продуктивность коров.................. 201
Сопегина В. А. Использование новых технологий в пчеловодстве ................. 207
Стрижак М. В., Погодина А. А. Обогащение молочных продуктов сиропом топинамбура с барбарисом ................................................................. 212
Трофимова М. Д. Изучение динамики содержания некоторых ионов в реке Волхов...................................................................................................... 218

Устинов В. С. Обоснование использования морковной ботвы в производстве хлебобулочных изделий .......................................................... 223
Федорова А. Р. Разработка практических рекомендаций по использованию семян чиа при производстве пудинга молочного ............. 228
Федорова Е. В. «Молочные» нитраты ............................................................... 236
Филимонова В. С. Сравнительная оценка естественного и искусственного лесовосстановления ............................................................. 242
Филиппова В. Е Современные рельефообразующие процессы на территории парка «Ленские столбы» (Республика Саха) ........................... 250
Ходжакулыева О. Р. Бактериальная целлюлоза: получение и применение ................................................................................... 254
Цветкова М. А. Причины возникновения и последствия природного явления «эффект Эль-Ниньо» ....................................................... 258
Шахворостова У. Е. Анализ применения ферментного препарата «Протепсин» для созревания мяса .................................................................... 263
Шинкаренко Н. Д., Ходченко Е. В. Извлечение металлов из избыточных активных илов биологических очистных сооружений малорастворимыми соединениями ................................................................... 268
Яковлева Е. А. Определение показателей качества зефира кремового с добавлением алкогольных напитков .............................................................. 273