В пособии представлены методические указания студентам к изучению теоретических вопросов и выполнению практических работ. Пособие отвечает новым образовательным стандартам и предназначено для подготовки бакалавров по направлению 05.03.02 – география, профилю «рекреационная география и туризм». Пособие одобрено учѐным советом Института сельского хозяйства и природных ресурсов Новгородского государственного университета имени Ярослава Мудрого.