Исследование стабильности белков молока : метод. указания к лаб. работе / авт.-сост. Е. П. Сучкова
Исследование стабильности белков молока : метод. указания к лаб. работе / авт.-сост. Е. П. Сучкова
- Год
- 2005
- Издательство
- НовГУ им. Ярослава Мудрого
- ISBN
- хххх
- ББК
- 36.92
- Относится к ВУЗу(ам)
- Новгородский государственный университет им. Яр. Мудрого
- Каталоги
- Учебная литература
- Основной раздел каталога
- Учебная литература
- Стационарная ссылка
- https://novsu.bookonlime.ru/node/48256
Методические указания предназначены для выполнения лабораторной работы по дисциплине «Биохимия молока и мяса» студентами специальности 311200 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».