Содержание
Практическое занятие 1
Гигиеническая оценка качества питьевой воды ................................................... 3
Практическое занятие 2
Гигиеническая оценка микроклимата в лечебно-профилактических и образовательных организациях, жилых помещениях .................................... 14
Практическое занятие 3
Гигиеническая оценка светового режима в лечебно-профилактических и образовательных организациях ........................................................................ 23
Практическое занятие 4
Гигиеническая оценка шума в учебных помещениях ....................................... 32
Практическое занятие 5
Медицинский контроль за адекватностью питания в медицинских и образовательных организациях .............................................. 39
Практическое занятие 6
Пищевая ценность и санитарная экспертиза основных продуктов питания ............................................................................... 54
Практическое занятие 7
Медицинский контроль за организацией питания
в лечебно-профилактических организациях ....................................................... 63
Практическое занятие 8
Гигиенические требования к размещению, планировке, оборудованию и санитарно-противоэпидемическому режиму
медицинских и аптечных организаций ............................................................... 70
Практическое занятие 9
Организация радиационной безопасности в рентгеновских кабинетах и при работе с открытыми и закрытыми источниками излучений .................. 81
Практическое занятие 10
Основные показатели состояния здоровья детей и подростков ..................... 103
Практическое занятие 11
Методы оценки физического развития детей и подростков ........................... 107
Практическое занятие 12
Гигиеническая оценка расписания уроков ........................................................ 122
Практическое занятие 13
Методы изучения влияния учебного процесса на организм обучающихся .................................................................................. 127
Практическое занятие 14
Оценка качества жизни ....................................................................................... 138
Оценочные средства ............................................................................................ 145
Литература ............................................................................................................ 152
Пособие подготовлено в соответствии с федеральными государственными стандартами высшего образования. Предназначено для студентов медицинских и фармацевтических специальностей, а также для преподавателей вузов, обеспечивающих изучение данной дисциплины. Пособие может быть использовано студентами во время учебных занятий и самостоятельной работы.
Рекомендовано к изданию Ученым Советом ИМО НовГУ (Протокол № 2 от 26.02.2024 г.)