Гидромеханические процессы в пищевых производствах : практикум / составитель М. В. Осипова
Гидромеханические процессы в пищевых производствах : практикум / составитель М. В. Осипова
- Год
- 2020
- Издательство
- НовГУ
- ББК
- 36.81я73
- Относится к ВУЗу(ам)
- Новгородский государственный университет им. Яр. Мудрого
- Каталоги
- Учебная литература
- Основной раздел каталога
- Учебная литература
Практикум содержит цели практических работ, вводные пояснения, задания студентам, контрольные вопросы, глоссарий, список литературы. Предназначено для студентов направления подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»